Recette de Matcha Latte (Onctueux, Doux et Jamais Amer)

Ingredients (pour 1 matcha latte)

• 1 a 2 grammes de poudre de matcha
• 30 a 50 ml d'eau chaude (70-80°C)
• 150 a 200 ml de lait au choix

Etape par etape

1. Tamisez 1 a 2 grammes de matcha dans un bol ou un grand verre
2. Ajoutez 30 a 50 ml d'eau chaude et fouettez jusqu'a obtenir un melange lisse
3. Faites chauffer 150 a 200 ml de lait jusqu'a environ 65-70°C
4. Faites mousser le lait
5. Versez le lait mousse sur le matcha
6. Sucrez selon vos gouts avec du miel ou du sirop d'agave

Matcha latte glace

1. Tamisez le matcha dans un verre
2. Ajoutez 30 ml d'eau froide et fouettez jusqu'a obtenir un melange lisse
3. Remplissez un grand verre de glacons et de lait froid
4. Versez le matcha par-dessus

Avertissement : cet article est purement informatif et ne constitue pas un avis medical.