FAQ

Ceremonial grade matcha is gemaakt van de jongste theeblaadjes en heeft een zachte, zoete smaak. Het is bedoeld om puur te drinken met water. Culinary grade matcha heeft een sterkere smaak en is ideaal voor lattes, smoothies, gebak en andere recepten.

Een kopje matcha bevat ongeveer 30-50 mg cafeïne, vergelijkbaar met de helft van een kop koffie. Het verschil is dat matcha ook L-theanine bevat, wat zorgt voor een rustige, geleidelijke energie zonder de pieken en crashes van koffie.

Matcha bevat meer antioxidanten dan koffie en geeft een rustigere energieboost dankzij de combinatie van cafeïne en L-theanine. Veel mensen ervaren minder hartkloppingen en geen energiedip na het drinken van matcha.

Matcha bevat cafeïne, dus het is verstandig om je inname te beperken tijdens de zwangerschap. Raadpleeg altijd je arts of verloskundige voor persoonlijk advies over cafeïne-inname.

Je kunt matcha ook opkloppen met een melkopschuimer, een kleine garde of een shaker fles. Het resultaat is iets anders dan met een traditionele chasen, maar je krijgt nog steeds een lekker schuimend kopje matcha.

Havermelk is het populairst vanwege de romige textuur en neutrale smaak. Maar ook amandelmelk, sojamelk en kokosmelk werken goed. Kies een barista-versie voor het beste schuim.

Voor een traditioneel kopje matcha gebruik je 1-2 gram (ongeveer een halve tot hele theelepel) op 70-80 ml water van 80 graden. Voor een matcha latte kun je dezelfde hoeveelheid gebruiken en aanvullen met 150-200 ml warme melk.

Matcha is duurder dan gewone thee vanwege het arbeidsintensieve productieproces. De theeplanten worden wekenlang beschaduwd, met de hand geplukt, gestoomd en langzaam vermalen op granieten stenen molens. Voor 30 gram matcha is ongeveer 1 uur maaltijd nodig.

We accepteren iDEAL, creditcard (Visa, Mastercard), Bancontact, Klarna, Apple Pay en Google Pay. Alle betalingen worden veilig verwerkt via Shopify Payments.

Ja, we leveren in heel Europa. Verzending naar België is even snel als naar Nederland. Voor andere Europese landen bedraagt de levertijd 3-5 werkdagen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.